Si è ufficialmente aperta oggi, giovedì 22 ottobre, la XII Conferenza internazionale AESOP Sustainable Food Planning, organizzata da Iuav Food Lab e dedicata al tema “Strengthening the values of food in times and spaces of fragility”.

Venerdì 23 ottobre, la conferenza, che ha riunito 200 studiosi di pianificazione del territorio da tutto il mondo, si concluderà con le ultime sessioni scientifiche, la keynote lecture di Kevin Morgan e una tavola rotonda finale.

Sabato 24 ottobre spazio invece agli itinerari di studio alla scoperta del territorio veneziano: Sulle orme di Marco e Francesco, tra luoghi religiosi, orti e paesaggi lagunari, e La città di terraferma, un percorso attraverso i mercati di Mestre e Marghera.