Venice Food Week e XII Conferenza AESOP

Una settimana dedicata al futuro del sistema alimentare

Dal 19 al 24 ottobre 2026 il Food Lab dell’Università Iuav porta a Venezia una settimana dedicata al futuro del sistema alimentare, organizzata in due tempi distinti. Dal 19 al 21 ottobre si terrà un forum aperto a cittadini, imprese e istituzioni con cinque panel tematici. Dal 22 al 24 ottobre, invece, l’evento si rivolgerà al mondo accademico ospitando la XII Conferenza AESOP Sustainable Food Planning, il principale appuntamento europeo di ricerca sulla pianificazione alimentare per la comunità scientifica internazionale.