Veronica Redini ha conseguito il dottorato di ricerca in Antropologia presso l'Università di Siena. È stata borsista post-doc e assegnista di ricerca presso le Università di Perugia e Padova. Ha ottenuto l’Abilitazione scientifica nazionale al ruolo di professore associato nel settore 11/A5 (2013; 2020) e la qualificazione a Maîtresse de conference (sezione 16) in Francia (2016).

Ha pubblicato nel campo delle disuguaglianze di genere nell'economia globale, dei modelli di reclutamento e disciplina del lavoro, della mobilità transnazionale e della mercificazione del lavoro riproduttivo e degli effetti di genere della mobilità internazionale del capitale. Su questi temi ha partecipato a diversi progetti di ricerca nazionali e internazionali (Veneto Lavoro; Clean Clothes Campaign; Università di Padova).

È componente del collegio dei docenti del dottorato in Scienze sociali dell'Università di Padova. Presso l'Università Iuav di Venezia, rappresenta il corpo docente come membro supplente nel Comitato Pari Opportunità (CUG). Tra le sue pubblicazioni: “Gender and Labor in Supply Chains Capitalism: a Review” (2022); “Working on Margins: an Anthropological Analysis of the Italian Supply Chains in two Eastern European Countries” (2020); “Il lavoro che usura. Migrazioni femminili e salute occupazionale” (con F.A. Vianello e F. Zaccagnini) (2020); “I cieli e i gironi del lusso. Processi lavorativi e di valorizzazione nelle reti del lusso” (con D. Bubbico e D. Sacchetto) (2017).